Flavanoid
Flavonoid adalah senyawa yang terdiri dari dari 15 atom karbon yang umumnya tersebar di dunia tumbuhan dan suatu keluarga besar berasal dari metode metabolit seunder tanaman yang memiliki berbagai fungsi biologis yang menakjubkan dan berbeda. Diantaranya, aktifitas anti oksidan.
Senyawa flavanoid adalah suatu kelompok fenol yang terbesar yang ditemukan di alam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu, dan biru sebagai zat warna kuning yang ditemukan dalam tumbuh-tumbuhan. Flavanoid merupakan pigmen tumbuhan dengan warna kuning, kuning jeruk, dan merah dapat ditemukan pada buah, sayuran, kacang, bijwari, batang, bunga, herbal, rempah-rempah, serta produk pangan dan obat dari tumbuhan seperti minya zaitun, teh, coklat, anggur merah, dan obat herbal. Senyawa ini berperan penting dalam menetukan warna, rasa, bau, serta kualitas nutrisi makanan.
Biosintesis Flavanoid
Biosintesis sudah mulai diteliti sejak tahun 1936.Pada awalnya para peneliti mengkaitkan C6-C3-C6 dari flavanoid hasil dari fenil pravanoid. Tetapi selama bertahun-tahun diproleh sintesis flavanoid dan telah dibutian dilaboratorium. Secara umum sintesis flavanoid terdiri dua jalur yaitu jalur polikeptida dan jalur propanoid. Jalur poliekeptida ini merupakan serangkaian reaksi kondensasi dari tiga unit asetat atau manolat sedangkan jalur fenilpropanoid atau biasa disebut jalur shikimat.
Struktur Flvfanoid
Jika dilihat dari strukturnya dasar flavanoid terdiri dari dua cincin benzen yang terikat dengan 3 atom karbon (propana).Dari ini kerangka ini flavanoid dapat dibagi menjadi 3 struktur dasar yaitu :
1. Flavanoid
2. Neoflafanoid
3. Isoflafanoid 
4 komentar:
Dari artikel diatas terdapat biosintesis flavanoid yang mana terdiri dari dua jalur, bagaimana proses reaksi yang terjadi pada masing-masing jalur tersebut?
biosintesis flavanoid terdiri dari dua jalur yaitu jalur polietida dan fenilpropanoid
1. Jalur poliketida
Reaksi yang terjadi pada jalur ini diawali dengan adanya reaksi antara asetilCoA dengan CO
yang akan menghasilan malonatCoA. Setelah itu malonatCoA akanbereaksi dengan asetilCoA menjadi asetoasetilCoA. AsetoaseilCoA yang terbentuk akan bereaksi dengan malonatCoA dan reaksi ini akan berlanjut sehingga membentuk poliasetil. Poliasetil yang terbentuk akan berkondensasi dan berekasi dengan hasil dari jalur fenilpropanoid akan membentuk suatu flavonoid. Jenis flavonoid yang terbentuk dipengaruhi dari bahan fenilpropanoid
2. Jalur Fenilpropanoid.
Jalur ini merupakan bagian dari glikolisis tetapi tidak memperoleh suatu asam piruvat melainkan memperoleh asam shikimat. Reaksi ini melibatkan eritrosa dan fosfo enol piruvat. Asam shikimat yang terbentuk akan ditransformasikan menjadi suatu asam amino yaitu fenilalanin dan tirosin. Fenilalanin akan melepas NH3 d
an membentuk asam sinamat sedangkan tirosin akan membentuk senyawa turunan asam sinamat karena adanya subtitusi pada gugus benzennya
Flavonoid memiliki dua cincin benzen yang di hubungkan oleh 3 buah atom karbon (C6-C3-C6).
cincin benzen b dan jembatan C3 pada flavonoid berasal dari p-koumaril-CoA yang merupakan produk jalur shikimat.
produk jalur shikimat adalah 3-dehidroshikimat. 3-dehidroshikimat dari jalur shikimat di dapat dari karbohidrat. 3-dehidroshikimat di gunakan untuk mensintesis L-fenilalanin dan masuk ke jalur fenilpropanoid dengan bantuan enzim fesam nilalanin amonia liase,sehingga L-fenilalanin di konversi menjadi asam sinamat.
produk dari jalur malonat yaitu malonil CoA, digunakan sebagai cincin A pada flavonoid, malonil CoA dari jalur asam malonat di dapat dari asetil-CoA. perubahan asetil CoA menjadi malonil CoA di bantu oleh enzim asetil-CoA karboksilase.
Casino, Hotel, RV Park, Spa, and Casino Resort in Joliet, IL
Find the best hotel 동해 출장샵 deals on Cherokee Valley River Casino, Hotel, RV Park, Spa, and Casino Resort 서울특별 출장안마 in 서산 출장마사지 Joliet, 김해 출장마사지 IL, ranked No. 1 among 동해 출장샵 luxury hotels in
Posting Komentar